Hay frutas que a veces nos salen un poquito más ácidas de lo esperado, pero en la cocina siempre podemos encontrar una solución para aprovecharlas. Así nació esta compota de kiwi y manzana, una combinación de frutas deliciosa, con un puntito ácido y un dulzor muy agradable. Es muy fácil de preparar, tanto en Thermomix como de manera tradicional, y resulta perfecta para acompañar un yogur, unas tostadas o cualquier postre al que queramos darle un toque diferente. ¡Vamos a prepararla y a no desperdiciar ni una pieza de fruta!🥝🍎 400 g de kiwi pelado 2 manzanas Ambrosía medianas, peladas y descorazonadas 30 ml de agua 80 g de azúcar para empezar 20 g adicionales de azúcar, si la fruta resulta demasiado ácida Canela (opcional) PASO 1 Vamos a empezar nuestra receta pelando los kiwis y la manzana, troceamos y los ponemos en el vaso de nuestra Thermomix junto con el agua. Programamos 10 Seg, Vel 5. PASO 2 Añadimos los 80 g de azúcar, programamos 20 Min, 100ºC, Vel 2, sin Cubilete y Cest...