TURRÓN DE BARRITAS DE CREMA DE AVELLANAS EN THERMOMIX Y TRADICIONAL

 ¡Hola, cocinillas! 😍 Hoy os traigo una auténtica tentación para los amantes del chocolate y la crema de avellanas: un delicioso turrón de barritas de crema de avellanas. Una receta perfecta para preparar estas Navidades y sorprender a toda la familia con un turrón casero lleno de sabor. Es muy fácil de preparar y os explico cómo hacerlo tanto con Thermomix como de manera tradicional, para que cada uno elija la forma que más le guste. Así que vamos preparando los ingredientes, cocinillas, ¡que la Navidad está a la vuelta de la esquina y hay que endulzarla! ❤️

Para una tableta de turrón: 

• 5-6 barritas de crema de avellanas
• 250 g de chocolate con leche
• 40 g de manteca de cerdo

PASO 1

En primer lugar preparamos el molde. En mi caso, es de silicona, pero si tú lo tienes de madera, lo forramos con papel de hornear para facilitar el desmoldado.

PASO 2

Ponemos en el vaso de nuestra Thermomix el chocolate troceado y programamos Vel Progresiva 5-7-10.

PASO 3

Bajamos los restos de chocolate que hayan quedado en las paredes del vaso y añadimos la manteca de cerdo y programamos 5 Min, 50º, Vel 2.

PASO 4

Cubrimos la base y los laterales del molde con un poco de chocolate derretido y lo llevamos al congelador unos minutos, hasta que el chocolate se haya solidificado.

PASO 5

Agregamos al chocolate restante que tenemos en el vaso las barritas de crema de avellanas troceadas y, con la ayuda de una espátula, mezclamos hasta que queden totalmente integradas.

PASO 6

Una vez solidificado el chocolate de la base y los laterales, volcamos la mezcla de chocolate y barritas en el molde. La extendemos bien y la llevamos al frigorífico hasta que el turrón se haya solidificado por completo.

 

PASO 1

Troceamos el chocolate y lo ponemos en un recipiente resistente al calor. Colocamos este recipiente sobre una olla con agua caliente, procurando que el fondo no toque el agua, y dejamos que el chocolate se derrita completamente, removiendo de vez en cuando.

PASO 2

En cazo ponemos la manteca y la derretimos a fuego medio-bajo, sin dejar de remover. Una vez derretida, dejamos que se temple un poco y la vamos añadiendo poco a poco al chocolate derretido, mezclando hasta integrarla.

PASO 3

Cubrimos la base y los laterales del molde con un poco de chocolate derretido y lo llevamos al congelador unos minutos, hasta que el chocolate se haya solidificado.

PASO 4

Agregamos al chocolate restante las barritas de crema de avellanas troceadas y, con ayuda de una espátula, mezclamos hasta que queden totalmente integradas.

PASO 5

Una vez solidificado el chocolate de la base y los laterales, volcamos la mezcla de chocolate y barritas en el molde. La extendemos bien y llevamos el molde frigorífico hasta que el turrón se haya solidificado por completo.

Y ya tenemos nuestro turrón de barritas de crema de avellanas, perfecto para disfrutar estas navidades y deleitar nuestros paladares.❤️

¡Fijaos qué delicia tan apetitosa!😋🤤